【新春走基层】此处灯火熠熠——记我在易游yy登陆网址部过春节 | ||||
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这是我第一次在易游yy登陆网址部过年,没有预想中的孤单与冷清,反而多了几分热闹和温情。离家的日子里,一群志同道合的伙伴,一锅沸腾的酸汤火锅,一桌丰盛的年夜饭,让这个年,简单、踏实又格外温暖。 腊月十三这天,距离除夕还有一段日子,但易游yy登陆网址部早已悄悄酝酿起了年味。为了让坚守岗位的大家提前缓解思乡之情,也为了犒劳连日来辛苦奋战在一线的伙伴,易游yy登陆网址部决定提前聚一餐,主角就是大家心心念念的酸汤火锅。一大早,大家就驱车赶往塘口工区的菜园子。 冬日清晨的风带着几分清冽,蔬菜上还凝结了小露珠,一颗颗晶莹剔透,挂在菜叶边缘、裹在菜心深处,像撒了一把细碎的星光,风一吹便轻轻滚动,稍一碰就簌簌落下,凉得指尖微微一颤。大家裹了裹外套,径直走进菜畦。小谢姐首先弯腰拨开霜雾笼罩的菜叶,捏住菜梗轻轻一折,脆生生的声音在静悄悄的菜园里格外清晰。 此季的青菜格外紧实,叶片肥厚油亮,没有夏日的疯长,多了几分冬日沉淀的甜糯。大家专挑那些经了霜、长得敦实的青菜、萝卜、蒜苗,一棵棵仔细摘下,顺手抖掉根部带着寒气的泥土。不一会儿,筐子里便码得整整齐齐,青绿相间,带着冬日里独有的新鲜与踏实。 回到易游yy登陆网址部,食堂瞬间热闹起来。有人负责清洗蔬菜,仔细地将菜叶上的泥沙冲洗干净,码放得整整齐齐;有人专注切菜,刀刃落在案板上发出清脆有节奏的声响,牛肉切得厚薄均匀,蔬菜切得大小适中;而经验丰富的张大厨,守在灶台前调制灵魂酸汤,他先将番茄炒出浓郁的汤汁,再加入秘制的酸汤底料、姜片、蒜瓣慢慢熬煮,鲜红透亮的汤汁在锅里微微翻滚,浓郁的酸香混着番茄的鲜甜,一点点弥漫在整个房间,钻进每个人的鼻腔,勾得人食欲大开。 等到酸汤锅底彻底煮沸,咕嘟咕嘟冒着热气,大家围坐在拼接起来的长桌旁,火锅摆在正中央,四周摆满琳琅满目的食材。没有精致的餐具,没有讲究的摆盘,却有着最放松的笑容与最真诚的陪伴。大家纷纷拿起筷子,将牛肉、香肠、蔬菜等下入沸腾的酸汤中,稍等片刻便捞起,鲜嫩的食材裹着酸爽浓郁的汤汁,入口的瞬间,暖意从舌尖一直蔓延到心底。有人一边吃一边赞叹酸汤的地道,有人分享着家乡的过年习俗,有人聊着工作中的趣事,欢声笑语伴着火锅沸腾的声响,在小小的易游yy登陆网址部食堂里久久回荡。 时光匆匆,转眼就到了除夕,真正的新年如约而至。易游yy登陆网址部特意挂上了红灯笼、贴上了新春联,原本朴素的临时办公区和食堂,瞬间被装点得喜气洋洋,浓浓的年味扑面而来。为了这顿年夜饭,所有人都提前忙活起来,这是比酸汤火锅更隆重、更丰盛的团圆宴。大家从清晨就开始忙碌,煎、炒、炖、煮样样齐全,一道道热气腾腾的菜肴陆续端上桌:鲜美的鸡汤咕嘟冒泡,金黄油亮,暖香漫满全屋,盛一碗便是整年的温润安康;清蒸鱼肉洁白细嫩,寓意年年有余,入口鲜滑,满是团圆的清甜;蒸螃蟹壳红膏满,一只只饱满诱人,红火的色泽映着满屋灯火,喜气十足;白灼大虾鲜亮弹牙,整齐摆盘,鲜爽入味;刚出锅的饺子皮薄馅足,鼓鼓圆圆,咬开便是鲜香四溢;还有暄软筋道的臊子面,细长的面条根根筋道,淋上红彤彤的鲜香臊子,酸香开胃、热气缭绕,一碗下肚,浑身都暖透。 天色渐暗,窗外陆续响起鞭炮声,远处的烟花在夜空中绽放出绚烂的光彩,易游yy登陆网址部的年夜饭正式开席。大家围坐在一起,一句句“新年好”“平安顺遂”“易游yy登陆网址大捷”的祝福,真挚而温暖。吃着可口的饭菜,聊着过去一年的辛苦与收获,畅想着新一年的目标与期盼,有人接到家人的拜年电话,笑着分享自己在易游yy登陆网址部的年夜饭;有人拿出手机,大家一起对着镜头给远方的亲人拜年,欢声笑语填满了整个房间。 没有家人围坐的熟悉场景,却有并肩作战的伙伴相依;没有故乡的烟火气息,却有易游yy登陆网址部独有的团圆温情。这顿特殊的年夜饭,盛着坚守,载着情谊,更藏着一群人最朴素也最炽热的初心。
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